在我青年時代，度過了一段饑饉的日子。
1958年，正是國家正想「大躍進」地飛速發展改變一窮二白的面貌時，正值天災加人禍，讓百姓走進缺吃少穿的貧困時期。
天災，就是連續三年的旱災、蟲災和草荒，讓農人剛剛做了一個人民公社社員正欲待戰天斗地、苦幹一番時，來了一個無情的痛擊。社員們再出力出汗大幹，敵不過老天降下的災難。三年的連續乾旱，引發了田地的嚴重草荒。那時我剛從學校出來，響應國家「大辦農業，大辦糧食」的號召，投入農村這一廣闊的天地去獻紅心，獻青春。這無疑這我是一個考驗。
乾旱引起的草荒，讓人猝不及防，種下去的水稻不如雜草生長得快，水稻還沒有發棵，一種叫做三稜草的雜草已從半干半濕的稻埭裡爭先恐後地長了出來，其勢之猛，遠遠超過了水稻的生長，沒多少天，它以強大之勢同水稻爭地爭肥爭陽光。它長勢旺，繁殖快，扎根深，高度超過了水稻，水稻已到抽穗時，三稜草盡佔優勢，水稻因缺肥缺光照，瘦小得可憐，稀稀拉拉地掩藏在萋萋野草中難以被人看到。
那年的夏天，無雨少水、酷熱難熬的印像早已消失在記憶裡，田里的草荒嚴重到了種的莊稼不見苗只見草，大隊部號召社員開展除草活動的景像鮮如昨日。村頭的高音喇叭不嫌其煩地重複幾句話：「在家的老老少少，都要下田拔草」。因田中的草多得密密麻麻，除草效果很低，如使用鐮刀割，三稜草不消三天又長出來了，為了斬草除根，就得用雙手拔除。殊不知三稜草是一種拔不淨挖不完、火又燒不盡的野草，它的根莖上的球莖有著很強的繁殖力。社員們連續拔了多天，一塊田的草還沒除盡，前幾天拔過草的地方又冒出了草來。幾天來，我的雙手已出現了一個個血口子，疼痛難受。當時，自己這能同在革命鬥爭中的先烈相比，來安慰自己，鼓勵自己。
人禍，一是「蘇聯老大哥」同我們板起了臉，不僅不肯伸手支援，還不停逼債。二是當官的死要臉子，儘管公社田里嚴重減產，社員家中窮得缺吃少穿，但還向上匯報，社社糧食增產，社員放開肚皮吃飯。把大躍進中的一些苦難掩蓋得嚴嚴實實。誰知，社員們卻在勒緊褲帶搞生產。
當時曾一度大辦農村公共食堂，讓社員放開肚皮吃飯，鼓中干 勁生產。後沒過多久，糧食捉襟見肘，不得不實行計劃供應，每月每人定糧半斤（社員稱當時為半斤關）。半斤糧食何以填肚？肚子不能老是空著，人的生存畢竟要賴以糧食。沒有辦法，社員就以副代糧，用南瓜、山芋等充當主食。倘若這些副食品能滿足社員充飢倒亦行，可就是南瓜、山芋當了主食後，需求量聚增，很快就稀缺，未幾，連南瓜山芋也吃不到了。於是，人們只能用紅花草、水花生草，南瓜葉、和各種野菜甚至野草來充飢。
「長者來在門，荒年自餬口」。為了餬口，我一有空，就提了一隻竹籃，到屋後的竹園內或村邊、田頭尋找可入口的野草。那時，如果見到「苦伶仃」（苦菜）、「灰蓼頭」，還當作寶貝，因這些野草相比其他野草好入口一點。一個下午，能采對滿滿一籃，拿回家後，媽媽先把它們洗淨，然後用手?一遍，把苦水?去，然後放少許米粉，做菜餅吃。說得確切一些是草糰子。有時我常去河邊扚水花生的嫩頭，回來焐著吃。說實在的，這些野菜野草在當時也很難找到，因為滿野是人，都在找能吃的菜和草。有時連草也難找了，就吃堊田作肥料的棉子餅。不少人吃了這種東西，屙不出屎。因屙不出屎而漲死的人不是沒有。
人因長期缺少營養導致生了一種浮腫病。這種病開始時全身發黃，渾身無力，由淺黃到金黃，隨之全身浮腫，尤以腳肚子下肢最為明顯。若你輕輕往下一壓，立即出現一個深深的窩，很久恢復不過來。很快開始流出黃水，腥臭難聞，不醫就只有死路一條了。
要醫治這種病，唯一的辦法是增加營養。但在當時，能填飽肚子就好了，那有營養可言。公社為了挽救病人，沒有糧食供應，就以青糠代替。但不是每人都能吃到青糠的，只有憑醫生的證明，才能給予病人供應青糠10斤的特殊。青糠，這種豬吃的飼料成了當時的救命寶貝。
度過了這三年的苦難，國家稍有變化，農民就按每人每年核定520斤的口糧，那時，雖是還不夠吃，但比起半斤關好多了。
如今吃穿不愁，每當我想把剩飯冷菜倒入垃圾桶時，半斤關的日子就會浮現在眼前，倒入垃圾桶的手不由得縮了回來。所以，我一般只要不是變質變味的飯菜，盡量能吃都吃了，苦難的日子難熬啊！ |
